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自制咸菜煲猪肉

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自制咸菜煲猪肉
看戏吃饭 2017-03-30

自制咸菜煲猪肉

自制咸菜煲猪肉,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。更是受到了广东客家人的热捧。这道自制咸菜煲猪肉,猪肉肥而不腻,咸菜酸咸适中,味道浓郁可口,开胃,下饭。我们除了用咸菜和猪肉做主料外,还可以加入一些猪粉肠,猪肚,牛肉丸等等,丰富口感和味道让整个人都会觉得幸福感爆棚。
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

将猪肉洗净。

步骤二

将猪肉切成厚片。

步骤三

咸菜用清水泡一会。

步骤四

泡过的咸菜洗净挤干切段。

步骤五

将猪肉和咸菜一起入锅,加入适量的水,烧开后文火炖1小时。

步骤六

起锅时,加入葱花,胡椒粉调下味就行了。

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