1.备好食材,将年糕猪肉白菜洗净,猪肉切丝,白菜切丝,小葱切成葱花待用。
2.将切好的猪肉丝放入小碗中,加入适量淀粉和水,以及一点点盐腌制几分钟。
3.坐锅热油,放入姜丝爆香,放白菜翻炒片刻,加水适量。
4.水烧滚后,加入年糕煮制片刻,后加入猪肉丝,用筷子轻轻散开。
5.断生后,加入盐,鸡精调味,起锅装碗加入小葱花,芝麻油即成。
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