青青的烟火生活
2017-04-05
香菇干泡发，猪肉切丁，泡好的糯米和黑米去水混合
咸鸭蛋洗净，用刀背轻敲蛋尖的那头，弄一个小口，这一步很重要，口直径不可太大，防止蛋黄一起倒出来
倒出蛋清
刚切的肉丁等加入糯米内
加蚝油，料酒，少许白糖提鲜
拌匀
用勺子舀米进去，不可装的过满，糯米煮熟过程中会胀起来
上蒸锅大火蒸30到50分钟，主要看黑米熟透没有
香喷喷的黑米蛋出炉啦
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