准备食材,把食材称重
蛋挞皮提前取出解冻
把牛奶、淡奶油和糖倒入容器中搅拌均匀。
隔水加温至糖融化即可,无需煮开
放入一勺炼乳搅拌均匀。
鸡蛋用手动打蛋器打散。
打散的蛋液和牛奶淡奶油混合,用打蛋器搅打均匀。
把做好的挞水过一遍筛,这样做出的蛋挞更细腻
把挞水均匀的倒入蛋挞皮中, 每个挞皮中再放入几粒蜜豆。
烤箱220度预热,放入中层烤25-30分钟左右。
叮~美味的蛋挞烤好了!
来自我是你的优乐美
来自上游小鱼
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来自开心神厨
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