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来自闽南的高丽菜咸饭

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来自闽南的高丽菜咸饭

来自闽南的高丽菜咸饭

吃惯了白米饭配炒菜的套路,不妨试试一道高丽菜咸饭。闽南地区的人民喜欢一碗咸饭配一碗汤,一顿即食午餐足以吃到满足,然后继续一天的工作。而咸饭的做法也是各有千秋,个性十足,这里推荐一道高丽菜咸饭的做法,也可以举一反三,添加自己喜欢的食材做上一顿美味的咸饭。
准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解1)

香菇泡发,切片爆香。

步骤二
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解2)

干贝、蚵干泡一会儿,爆香。

步骤三
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解3)

五花肉切丝爆香后加入酱油,翻炒,加入胡萝卜丝和高丽菜,炒香。

步骤四
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解4)

大米洗净浸泡半小时,沥干水份,加入爆香过的所有材料,翻炒,加盐。

步骤五
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解5)

放入电饭煲加入适量的水(比平时煮米饭的水少,不要没过米),插电,煮饭。

步骤六
来自闽南的高丽菜咸饭做法图解6)

煮好后要再焖一会儿即可。

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