虾线处理干净,用面粉抓匀
油锅烧热,炸好薯条,(这是我提前煮好的土豆条,冷藏一晚)不要太硬,虾也锅用炸
切好辅料备用
锅中留少许油,倒入香脆椒煸出颜色后加入葱姜蒜辣椒,爆香再加虾和土豆条
撒盐装盘
1.薯条炸的干一点,因为放一会会变软2.先炸薯条后炸虾是因为炸完虾后油锅中会有残留物,而且油会变味。会让薯条不够干净漂亮。
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