1、 把黄瓜洗干净,不用去皮切成条,辣椒切碎,蒜切末。
2、在锅里放油烧热,放入辣椒和蒜炒香,再放入盐、醋和糖翻炒至糖融化,再放入味精炒匀,然后装盘,待放凉后,放在切好的黄瓜上面拌匀即可,美味的凉拌黄瓜就做好了。
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