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美味的干煸酸辣藕片

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美味的干煸酸辣藕片
一杯苦咖啡 2017-04-08

美味的干煸酸辣藕片

干煸酸辣藕片这道菜的做法是非常的简单,而且非常的好吃,酸辣味是我比较喜欢的味道,吃了非常的开胃,干煸酸辣藕片不仅非常的有味道,还留有莲藕的香味,真是一道非常好吃的家常菜,喜欢吃酸辣味的朋友一定要学会,然后做出来吃,保证你会爱上这个味道。
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

主料:莲藕洗净,准备葱姜蒜。

步骤二

自己晒的干辣椒热水洗一下使其适当变软。

步骤三

先把莲藕削皮,切薄片,冷水冲洗一下,再滴几滴白醋浸泡防止氧化变黑。

步骤四

再把干辣椒切小段,葱姜蒜切末。

步骤五

热锅凉油,先放入葱姜蒜末煸炒出香味。

步骤六

再放入干辣椒段中火慢慢炒出辣椒香味,炒出红油。

步骤七

泡好的藕片沥干水分放入煸炒。

步骤八

加入白糖、盐快去翻炒数下,放醋,继续翻炒。

步骤九

最后放入味极鲜酱油炒匀即可出锅!

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