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甜蜜红薯粉丸子汤

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甜蜜红薯粉丸子汤
蕾拉雪萝卜 2017-04-06

甜蜜红薯粉丸子汤

今天制作的这道菜是属于一道甜品。红薯粉丸子汤可以说是一道中国传统的甜品了。虽然说它是一道甜品,但它甜而不腻,而且口感绵密,而且丸子极具弹性,其汤水也是属于清甜的。要是能够在炎热的夏天里来上一碗冰凉的红薯粉丸子汤,那该多么幸福啊!
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
甜蜜红薯粉丸子汤做法图解1)

1.红薯蒸熟去皮 2.切成丁蒸熟 3.准备好糯米粉 4.蒸熟的番薯加适量开水压成泥,这里加了水下面就不用加了 5.加奶粉增加奶香味去掉番薯味 6.要趁热慢慢一点一点的倒入糯米粉 7.揉成软硬适中的团

步骤二
甜蜜红薯粉丸子汤做法图解2)

8.分成大小均匀的小团子 9.煮开一锅水,水开后下入汤圆 10.汤圆浮起来后,加入红糖 11.可以适量加点冰糖,因为红糖是不太甜的 12.装碗

1.要让面团充分发酵;2.煮熟后,冷藏一段时间口感最佳。

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