包菜哎水饺
2017-04-05
各式材料准备
大黄鱼去磷去腮去肠，洗净后打花刀，加料酒10ml，少许姜丝，，按摩两面后腌20分钟
其它食材准备。腌春菜在流动的水下冲洗后挤干水分，生姜，大葱，干红辣椒切碎备用
锅中注入油，七成热时，腌好的大黄鱼下锅
转中小火慢煎。一面煎好后翻面
两面煎好后出锅备用
锅中留底油，下生姜，大葱，干红辣椒碎，小火翻炒
出香味后加入豆瓣酱
炒出红油后，腌春菜下锅翻炒
炒出酸香味后加入适量热水
大火烧开后，大黄鱼下锅
淋入10ml蒸鱼豉油，煮约10分钟
汤汁半干的时候，加入鸡粉2 g调味
大火收汁，装盘出锅即可
腌菜炒藕，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制…
蒸二冬材料有冬腌菜，冬笋，蘑菇。先把腌菜切段，冬笋切丝，蘑菇…
腌菜烧大黄鱼是一道考验技术的美食，在入锅翻炒之前，需要将鱼整…
材料有，香菇，腌冬菜，猪肉，冬笋。先把材料都处理好在一起炒就…
腌菜烧大黄鱼