帅帅的小厨
2017-04-07
旱萝卜洗干净切成滚刀块。
土豆去皮洗干净切成滚刀块。
炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
加黄豆酱炒。
土豆入锅炒。
加少许酱油炒。
加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。
土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。
炖至8、9分熟时，加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了，即可出锅装盘。
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