一个大蹄膀,用细盐水搓洗外表。再冷水下锅焯洗数分钟。备好个人喜欢的香料及葱姜蒜。再备料酒酱油冰糖。
将备洗好的食材酱料香料全部电压锅。选择好烹饪模式及时间
再备适量小青菜。锅里加水加少许细盐煮开,将青菜下锅烫好,出锅摆盘。
这样子一份酱汁蹄膀就完成。
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