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营养的砂锅莲藕排骨汤

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营养的砂锅莲藕排骨汤
馋嘴勒 2017-04-04

营养的砂锅莲藕排骨汤

砂锅莲藕排骨汤,很家常的一道汤,熬制时间偏长,所以汤喝起来别有一番美味,这道汤夏天吃特别适合,比较开胃,如果本身也喜欢吃莲藕,可以经常选择做这道汤,也可以根据自身的喜好,可以加点红萝卜,如果有湿气,还可以加一点薏米,这样并不会影响口感。
准备时间:15分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

准备材料:莲藕1节、排骨1根、姜2片、盐4克、水适量

步骤二

莲藕去皮后,用清水洗干净,切滚刀块,再用清水冲洗

步骤三

砂锅中加入3碗清水,烧开后,放入排骨

步骤四

开锅后慢慢用勺子去掉浮在水面上的泡沫,将切好的姜和藕放入砂锅中

步骤五

盖上盖子小火慢慢炖30分钟左右

步骤六

待莲藕炖到用筷子可以轻轻夹碎时,加入准备好的盐,继续炖5~10分钟即可。

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