不爱吃猫粮
2017-04-05
洗净削皮，准备切条工具，今天想要那种瓦楞的效果，所以选择了擦丝器上的刀子
先用菜刀切成大约1厘米的厚片
再用擦丝器的刀子切成小拇指粗细的长条就可以了。也可以切成别的形状，看个人喜欢，最后腌出的口感没有很大区别
放这种汤勺一勺的盐
3勺白糖
三勺白醋，如果喜欢更酸的，可以多加白醋的量。我没试过用普通醋腌制，觉得白醋腌出来颜色是最正的
再放上一些绿色的小泡椒，连泡椒水也一起倒点进去，这个也是可多可少，喜欢辣的多放，不喜欢辣的少放，如果不放口感就不一样了，个人觉得泡椒放进去真的提味
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