美美的小桌
2017-04-06
准备材料：香菇泡发并切花刀备用
胡萝卜切片备用
鸡翅洗净后用牙签戳出些洞洞，方便入味，蒜切末
鸡翅加入蒜末和1汤匙的沙茶酱
加入1汤匙的料酒
将鸡翅和所有调料搅拌均匀腌约1小时
热锅倒油，放入葱片爆香
倒入腌好的鸡翅，中火翻炒5分钟左右
加入少量的盐，倒入开水，水量以刚好没过鸡翅为宜。大火烧开水，转小火慢炖20分钟左右
加入胡萝卜和香菇翻炒，加盖小火煮5分钟左右
加入适量的冰糖大火收汁，即可出锅
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