提前准备好猪软骨和洋葱、姜、蒜。
猪软骨切小块,洗净沥干水分。
姜、蒜剁碎,洋葱切丝。
倒入猪软骨中。
加入料酒。
淋入生抽。
充分拌匀。
装入保鲜盒入冰箱冷藏一夜。
准备好玫瑰腐乳(带卤汁),用小勺压碎。
和腌制好的软骨混合拌匀。
准备好芋头,去皮洗净。
芋头切滚刀块,加几滴生抽簸匀。
自制蒸肉米粉倒入猪软骨中,拌匀。
拌好米粉的猪软骨倒入芋头上。
放入压力锅中,隔水保压35分钟即可出锅。
香芋玫瑰猪软骨,以香芋、猪软骨为主料烹制而成的一道美味佳肴。
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