一把小铲子
2017-12-07
1.新鲜的槐花，摘除枝叶。洗净后，用水焯一下。
2.把焯好的槐花，加面粉，少许的盐，鸡蛋，搅拌均匀，形成面糊。
3.平底锅，热锅凉油，少许食用油，把拌好的槐花面糊，倒入，摊成个饼状，烙之。
4.烙成双面金黄，即可。出锅装盘。
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。
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