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美味芝士岩溶面包

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美味芝士岩溶面包
蕾拉雪萝卜 2017-04-19

美味芝士岩溶面包

美味芝士岩溶面包不仅外观精美可爱,而且吃起来十分柔软,口感特别好,对来小孩子来说,不仅外观讨人喜欢,而且里面还可以加入小孩子们喜欢的牛奶,对于老年人来说,芝士岩溶面包相当柔软,不像其他面包十分干,所以对于牙齿不是很好的老年人应当是首选,但不喜欢甜食的老人可以少放点糖。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

原料除黄油以外全部混匀,揉至扩展,再加入黄油,继续揉到能拉出较薄膜的完全阶段。取出装大碗里基础发酵至两倍大。

步骤二

将面团均分7份,约68克/个。将面团逐个排气,滚圆盖保鲜膜松弛10-15分钟。

步骤三

取一个面团,擀成圆形。将马苏里拉奶酪和香肠包在里面,捏紧收口。

步骤四

收口向下放置,进行第二次发酵。

步骤五

发到两倍大,表面筛面粉。用剪刀剪一个十字口

步骤六

用手外拉剪开四角,使口子张开变大

步骤七

烤箱提前预热,快热档,190℃中层 25分钟

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