就只是尝尝
2017-04-09
1、奶油奶酪切小块，加入牛奶隔水融化，搅拌至无颗粒； 2、拌好后离火，加入融化的黄油（微波中火1分钟）继续搅拌均匀；
3、蛋白加砂糖打发至湿性泡发，蛋黄分次加入牛奶液中，筛入低筋面粉切拌均匀，4、取一点蛋白霜加入面糊里，切拌均匀，然后把面糊倒入蛋白霜中切拌均匀。
5、把面糊倒入模具中，振出气泡，放入烤箱，烤箱底部放水，中层放烤网放入模具，上下火170°烤40分钟后转170°小火，烤至上色，取出冷却出模。
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