粗茶淡饭
2017-04-11
大米提前淘洗干净，准备咸肉，牛心菜，土豆和胡萝卜去皮洗净，把咸肉切成小块，牛心菜，胡萝卜和土豆分别切成丁
咸肉冷水下锅煮开后捞起，准备红葱头，生姜和葱花，不照顾烧制温热把咸肉下入
用小火煎出油后把姜片和红葱头爆出香味，烹入料酒，再把蔬菜倒入不断的煸炒至变软后加入盐煸炒均匀，锅内注入清水，水量比平时烧饭的少3分之一，把煸炒好的蔬菜盖上表面，选择灶烧饭，时间到打开搅拌均匀，盛入碗中撒上葱花即可享用
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