返回

家常花菜烩黄牛肉

首页 > 菜谱 > 花菜烩黄牛肉> 家常花菜烩黄牛肉
家常花菜烩黄牛肉
鸡腿归我 2017-04-07

家常花菜烩黄牛肉

这道家常花菜烩黄牛肉中采用的花菜中含有丰富的维生素,适合各种年龄段的仁吃。而且菜花还可以抗癌症哦,平时健康的人也可以吃。花菜不仅可以炒来吃,还可以像这样来烩牛肉,做法简单,快速,不费时间,简直是居家必备的好菜肴,可以试一试哦
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

选择紧密的菜花一个,牛里脊肉200克,长辣椒2-3个,红葱1根,姜适量,蒜4瓣,西红柿1个。

步骤二

先将牛里脊肉纵向切块,再横向切片。

步骤三

之后,在切好的肉里放入花椒粉和白胡椒粉,料酒、生抽、少许盐抓匀,再滴入约10克食用油抓匀,腌15分钟。

步骤四

腌肉的时候,准备其他材料:将花菜按照根茎切成喜欢的大小,用盐水浸泡10分钟。

步骤五

西红柿切小块。长辣椒切圈。葱姜蒜分别切片。

步骤六

炒锅放半锅清水烧开,放半勺盐,放入花菜,焯水1分钟。

步骤七

焯过水的花菜立即用冷水冲凉,不然会就不脆了,冲凉后控干水份。

步骤八

热锅热油,放入腌好的肉片快速翻炒。

步骤九

炒到牛肉血水没有了,放入姜片和部分葱片、蒜片,快速翻炒均匀,盛出。

步骤十

炒锅洗净烧热,倒入适量油,放入焯过水的花菜,大火翻炒至花菜水气表少。

步骤十一

然后放入剩下的葱片和蒜片,辣椒圈,翻炒均匀。

步骤十二

接着放入盐2克左右,放入西红柿,翻炒均匀。

步骤十三

最后放入炒好的牛里脊肉,淋入适量味极鲜酱油和少许味精,炒匀即可出锅。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >