1.准备食材
2.将鲤鱼用姜葱料酒盐味半小时(今天买的鱼有点大,分成两段了)
3.将味好的鱼放入油锅中双面煎成8成熟
4.倒入啤酒以及除淀粉,味精外的调料,大火烧开转中火炖10~15分钟
5.将鱼摆盘,撒上胡萝卜丝,锅内鱼汤勾入水调淀粉,淋上,香菜
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