90后煮夫
2017-04-09
准备好所有的食材。
杏鲍菇切片，培根切片，大蒜切片，洋葱切碎，西蓝花掰小朵。
锅中水烧开加一勺盐。
放入西蓝花焯烫过凉备用。
然后再把意大利面放入煮至8分熟。
捞出意大利面沥干水分，趁热加少许橄榄油拌均匀。
平底锅放入少许黄油融化。
加入一勺面粉炒均匀。
然后加入淡奶油和适量的牛奶。
小火熬煮至细腻浓稠关火盛出白酱。
原锅洗净再加少许黄油融化放入培根煎炒。
加入蒜片炒出蒜香，再放入洋葱翻炒出香味。
加入杏鲍菇翻炒。
然后加入熬好的白酱。
可以在加少许清水稀释一下。加盐调味。
白酱再煮上2分钟后加入意大利面。
拌炒均匀即可关火。
盛入盘中后用西蓝花小番茄装饰，再撒上黑胡椒粉即可。
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