煮意大利面时加点盐一起煮,软后捞起,加入橄榄油拌匀,为了防粘。
西兰花在煮面的水里焯熟,捞出
剪出顶部的小花
牛油果切小块,加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎,用搅拌机打成泥,试味调节咸味。牛奶先不要一次加完,搅拌后觉得稠再加,汁不要太稠的状态,否则拌意粉后会很干巴巴
培根切成条装,在锅里煎香,然后倒入牛油果白酱里,西兰花也一起倒入拌匀,然后就可以拌意粉了
成品
1、喜欢辣的黑胡椒碎可多放。天气冷,酱汁做好可以适当加热一下再拌。
面条是世界各地一道常见的主食,做法也繁多丰富。这道家常牛油果
来自半老厨师
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