1、梭鱼宰杀去除鱼鳞、内脏(注意不要碰破苦胆)、鱼鳃,用清水洗去腹内黑膜。(鱼鳍上硬刺较锋利,处理时小心)处理好的鲮鱼从肚内片成两片,每片改成3小段。
2、潮州酸菜留汤,将酸菜切成2厘米段。
3、锅底到蒜油,铺上切好的姜丝、酸菜、鱼露以及水。
4、盖好锅,启动“煮面条”功能,待屏幕显示“开锅”后,将处理好的梭鱼码放在锅内。烹饪结束,将锅内食材盛出即可。
美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮,我放了很多辣椒,很
来自麦兜小厨
美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮,很香很好吃也很酸爽
来自兰花饭香
梭鱼肉质鲜美,选用清炖的方式可以最大程度的保留梭鱼鲜香的本原…
潮州酸菜煮梭鱼,这是一种由酸菜和梭鱼作为主要原材料采用了水煮…
梭鱼炖豆腐是一个值得一试的好东西哦,他的口感极佳,而且还含有…
梭鱼味道鲜美,这道家常炖梭鱼,做法简单,但值得称赞的是保留了…