1.梭鱼宰杀去除鱼鳞、内脏(注意不要碰破苦胆)、鱼鳃,用清水洗去腹内黑膜。(鱼鳍上硬刺较锋利,处理时小心)
2.处理好的鲮鱼从肚内片成两片,每片改成3小段。
3.潮州酸菜留汤,将酸菜切成2厘米段辣椒剁碎。
4.锅底到蒜油,铺上切好的姜丝、酸菜、鱼露以及水辣椒。
5.盖好锅,启动“煮面条”功能,待屏幕显示“开锅”后,将处理好的梭鱼码放在锅内。
起锅了
美味的潮州酸菜煮梭鱼,做法不仅简单,且营养丰富,口感酸爽,是
来自柠檬398
美味潮州酸菜煮梭鱼其实就是鱼和酸菜一起煮,很香很好吃也很酸爽
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