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香甜的缤纷杯子蛋糕

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香甜的缤纷杯子蛋糕
肉食天堂 2017-04-09

香甜的缤纷杯子蛋糕

大家喜欢戚风蛋糕吗?这款香甜的缤纷杯子蛋糕底部是戚风底的哦,所以非常香软好吃。适合凉凉的秋日下午,配上一杯暖咖啡,来一份缤纷杯子蛋糕!除了做下午茶,这款蛋糕还很适合小朋友食用哦~,一次吃一个,解馋又不怕发胖,深得小朋友欢心哦。妈妈们快动手学起来吧!
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解1)

鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋黄加入玉米油和牛奶

步骤二
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解2)

用手动打蛋器拌匀

步骤三
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解3)

把低筋粉筛入蛋黄液内,用手动打蛋器拌匀

步骤四
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解4)

55克细砂糖分三次加入蛋白内打发,打发至出出现短小尖角即可

步骤五
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解5)

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊内,翻拌均匀

步骤六
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解6)

倒回剩余的蛋白霜内,翻拌均匀

步骤七
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解7)

准备好杯子,把蛋糕糊装进裱花袋内,挤入杯子里面大约7-8分满即可,放入预热好的烤箱内150度烤20分钟左右即可

步骤八
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解8)

用牙签扎进去没东西带出来即可出炉,出炉可以倒扣也可以和我一样扎在竹签上放凉即可

步骤九
香甜的缤纷杯子蛋糕做法图解9)

淡奶油滴入一滴色素,加入30克细砂糖打发后,装入裱花袋内,用蒙布朗嘴一圈圈裱起来即可,最后装饰上心形巧克力

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