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妈妈教我做苦瓜酿肉

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妈妈教我做苦瓜酿肉
品百味 2017-11-28

妈妈教我做苦瓜酿肉

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
妈妈教我做苦瓜酿肉做法图解1)

1.将苦瓜洗净

步骤二
妈妈教我做苦瓜酿肉做法图解2)

2.横切成一寸左右的段,去除瓜籽备用

步骤三
妈妈教我做苦瓜酿肉做法图解3)

3.猪肉馅备用

步骤四
妈妈教我做苦瓜酿肉做法图解4)

4.放入盐、葱花、五香粉、生抽、鸡精、调味,分次少量加水,顺同一方向搅至上劲儿

步骤五
妈妈教我做苦瓜酿肉做法图解5)

5.将调好的猪肉馅塞入苦瓜盏中。然后上锅隔水大火蒸10分钟左右,然后加姜丝、生抽、盐、鸡精调味,水淀粉芶薄欠后点入几滴植物油,然后均匀地浇在苦瓜上即可

蒸好后倒去盘中的水分

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