飞燕厨厨 2018-01-23

主料

• 黄花菜400
• 肉丝100

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 干辣椒适量
• 葱适量

步骤一

1.买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊

步骤二

2.用淡盐水泡20分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟

步骤三

3.猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝

步骤四

4.锅中热油，放入肉丝滑散变色

步骤五

5.放入红辣椒丝和葱花爆香

步骤六

6.然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可

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