肉洗净
葱姜切段。
表面用姜擦一下。
红枣洗净,浸泡10分钟。
.锅中水烧开,放入肉焯一下。
另起锅注水,放入肉和葱、姜、红枣。
盖上锅盖。
大火烧开小火炖1小时左右即可。
盛出,撒上胡椒粉和盐即可
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