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风味肉饼饭

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风味肉饼饭
爱吃de瘦瘦 2017-04-16

风味肉饼饭

肉饼饭作为我国北方一道传统主食 受到很多人的喜爱。肉饼以普通的猪肉为主料,配以香葱、土豆、青豆等各种食材,再加上各种香料的混合,使得本身带有一定油腻感的猪肉变得喷香爽口,作为装饰的西蓝花更是使得这道主食色彩明艳,色香味美。
准备时间:15分钟 烹饪时间:50分钟
步骤一

1.猪肉馅放入姜末、盐、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀。

步骤二

2.土豆刨丝。

步骤三

3.加入适当香葱在猪肉馅内。

步骤四

4.加入土豆丝,搅拌好。

步骤五

5.西兰花焯水。

步骤六

6.猪肉馅团成团。

步骤七

7.平底锅烧热,倒油,小火,将肉团放入锅内。

步骤八

8.洋葱切丝。

步骤九

9.将猪肉煎至凉面金黄,胡萝卜花盒青豆放入锅内煸炒。

步骤十

10.米饭盛入碗内,倒扣在铁板上。

步骤十一

11.将肉饼切块。

步骤十二

12.将肉饼码放在铁板上,将胡萝卜青豆、玉米洒在铁板上。

步骤十三

13.淋上橄榄油。

步骤十四

14.鸡蛋打在铁板上。

步骤十五

15.小火,将鸡蛋煎熟,西兰花装饰即可。

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