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好喝的竹笙粉葛海底椰汤

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好喝的竹笙粉葛海底椰汤
说好不贪食 2017-04-17

好喝的竹笙粉葛海底椰汤

好喝的竹笙粉葛海底椰汤,味香浓郁,分分钟勾起我们的馋虫。生活中简单的食材往往经过精心地处理,就可以大变身成为桌上的一份可口的菜肴。竹笙粉葛海底椰汤是广东的一种老火靓汤,知名度很高。下面就让我们精心炮制出属于广东的独特风味吧!
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用;竹笙用温水泡发60分钟,洗净去根部后切段待用

步骤二

将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用

步骤三

将待用的汤料(竹笙除外)、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;建议竹笙于熄火前30分钟投放;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

步骤四

香气浓郁、鲜味可口的广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤就煲好啦~

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