1.将两种菇和鲜笋洗净,排骨放入锅中加葱、姜、蒜煮一下,去除腥味和浮沫
2.锅内热油,放入葱、姜、蒜炒一会,然后加入鲜笋和两种菇煸炒
3.将排骨加入锅中进行煸炒,加入适量水,可多放些
4.熬炖两个小时后,加入适量盐即完成
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