将所有材料搅拌至表面光滑有弹性拉开面膜即可,加入核桃仁搅拌均匀即可,室温25℃发酵60分钟左右
将发酵好的面团分割成150克一个,松弛30分钟左右
将面团排气
将面团对折
将面团卷成圆柱形
用手掌将中间搓细
放入烤盘,以温度25℃发酵50分钟左右
发酵至原体积的2倍大
表面洒上低筋面粉,划上刀口
以温度200℃,烤箱喷水烘烤20分钟左右
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