酸奶屋
2017-04-15
挑选边无缺陷的差不多大小的香菇，6-7个，用水浸泡着
将浸泡好的香菇减去根蒂
小葱洗净。
瘦肉也洗净。
瘦肉在砧板上加少许食盐和料酒，加少许葱姜剁匀。
捞出香菇，在每个里面涂上少许精盐，加一层干淀粉
填上鲜肉泥，
全填好是六个，每个加一颗玉米粒点缀
上蒸锅大火蒸5-6分钟关火焖着
炒锅倒入香菇水，留底脚不用
煮开加入食盐少许，白糖一茶匙，加水淀粉滚一下，成玻璃糊。（因为这个时间很短，分开拍照水容易干和糊锅就一句话概括了。）
将玻璃糊用勺子加到每一个香菇盏上皆可端出
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