烟火茅草屋
2017-04-20
盐鱼前先先把鱼身上改刀，这样味道更容易进去
把改刀好的鱼抹上盐放入料酒生姜葱白前段，用保鲜膜蒙上腌制十五分钟
锅中倒入食用油，油温六成热起，依次放入姜花椒干辣椒进行爆香。
爆香差不多把鱼放进去煎一会，这样做是为了鱼出来味道会更香哦
两面煎好后，倒入500毫升开水，依次放入老抽.醋.白糖.大蒜泥等佐料，盖上锅盖煮半个小时，半小时后把薄皮青椒丝放进去一分钟就可以关火起锅了。
接开锅盖香喷喷，来碗米饭绝对的下饭菜??
香脆糖醋红烧鲫鱼
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酸酸甜甜糖醋红烧鲫鱼
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