小天天来点料
2017-04-12
木耳提前泡发好；
洗净，摘成小朵；
冬瓜去皮洗净，切1厘米厚的小片；
锅中加少许油，葱花炒香；
冬瓜放入，煸炒一会儿；
加入木耳，稍炒几下；
加入盐，鸡精，清水，烧开锅，中小火炖一会儿；
冬瓜炖熟，水淀粉勾薄薄的一层芡，即可；
清淡解腻的素炒冬瓜木耳。
不用加其它调味料，保持食材本身清淡口味。
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素炒冬瓜木耳