1、首先将鱼清洗干净,去皮,砍成小截,然后用少许盐腌制好
2、锅里放些油开始煎鱼,等待鱼表面稍微有点焦的状态就可以停止了。
3、少许油倒锅里,将鱼放进去,加入清水200毫升,加入紫苏叶、花椒、蒜子、姜丝、少许酱油以及少许盐巴,焖煮15分钟,最后浇上几滴芝麻油就可以了。
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