营养食府
2017-04-14
蒜头剥皮洗净，姜洗净，然后用刀把蒜头，姜拍扁后用刀背把它们剁碎成姜蒜蓉。备用。
.番茄洗净切成片状备用。
净锅上灶开小火，锅內倒入油然后放入姜蒜蓉略炒几下。
然后加入番茄再翻炒片刻。
待番茄有点微软时入煎酿豆腐干翻炒几下。
然后加入半碗水。翻炒几下盖盖煮三四分钟。
开盖再把盐加入翻炒均匀入味。即可装盘出锅了。
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