一颗小土豆
2017-04-17
1 买回来的大肠，用盐、醋反复揉搓，洗干净。 葱、姜、蒜子切末，酸萝卜切丝备用。
2 将大肠切成小段后，放入姜末、蒜末、盐后放冰箱腌制5分钟。
3 锅内放油烧热，放入酸萝卜丝炒熟后装盘备用。
4 再次放入食用油，给冷藏后的大肠加入酱油再次搅拌均匀，然后等油烧热后，迅速倒入锅中翻炒10秒即可。
5 加入坛子辣椒和炒好的酸萝卜丝再次翻炒10秒。
6 最后放如葱段、鸡精、一小勺水，翻炒几下即可装盘。
无
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