流年好饭碗
2017-04-16
将除黄油外的主面团材料倒入搅拌桶中，将桶固定好之后将其搅打成团
待面团出筋后，加入室温下软化的黄油
继续搅打至面团能拉出光滑的薄膜即可
面团发酵至约2倍大小 取出，揉匀排气
将面团分割成12份，每份重约40g
分别滚圆后松弛15分钟
取一个松弛好的面团擀成圆形，翻面后在中央放约15g蜜红豆
包好后捏紧，收口朝下放置
将三个整形好的面团放入模具中，整形完毕
将模具放入烤盘中
在烤箱底层放一碗热水，然后将烤盘放入上一层，开启烤箱发酵模式，开始二次发酵
二次发酵完毕，发至约1.5倍大小
表面均匀的刷一薄层蛋液 撒适量酥粒
送入预热好的烤箱，180度约25分钟
出炉立即脱模，晾凉后密封保存即可
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
蔓越莓饼干，看起来卖相特别好看特别的诱人，白色的饼干上面有着…
松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢，总是可以让你的一天都充满…
蛋挞制作很简单，适合空闲的时候去制作这一道小吃，在制作之前要…
