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蔓越莓吐司

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蔓越莓吐司
雪蛤犹 2017-11-28

蔓越莓吐司

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
蔓越莓吐司做法图解1)

1.准备好所有材料

步骤二
蔓越莓吐司做法图解2)

2.放入打散的鸡蛋和水

步骤三
蔓越莓吐司做法图解3)

3.接着放入油,一般的植物油都可以,我用的玉米油

步骤四
蔓越莓吐司做法图解4)

4.放入盐和奶粉,如果有纯牛奶用牛奶更好

步骤五
蔓越莓吐司做法图解5)

5.接着放入糖

步骤六
蔓越莓吐司做法图解6)

6.该放面粉了,全部放进去

步骤七
蔓越莓吐司做法图解7)

7.在面粉上弄个小洞

步骤八
蔓越莓吐司做法图解8)

8.将酵母放到小洞里,然后埋好,启动面包机的和面程序就可以了,我一共和了三次,直到面团光滑而充满弹性

步骤九
蔓越莓吐司做法图解9)

9.我们检查下面筋状况。取一块面团,慢慢地抻开,这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜,用手指捅破,破洞边缘光滑这时加入芝麻和蔓越莓干

步骤十
蔓越莓吐司做法图解10)

10.和好后就是这样的。

步骤十一
蔓越莓吐司做法图解11)

11.接着进行发酵,我在面包机上放了一个纱布,这样发酵会更好

步骤十二
蔓越莓吐司做法图解12)

12.发酵好了

步骤十三
蔓越莓吐司做法图解13)

13.拿出来进行整形,然后进行二次发酵

步骤十四
蔓越莓吐司做法图解14)

14.二次发酵已经完成了

步骤十五
蔓越莓吐司做法图解15)

15.表面刷上蛋黄

步骤十六
蔓越莓吐司做法图解16)

16.再撒上芝麻就可以开始烤了。

步骤十七
蔓越莓吐司做法图解17)

17.看颜色是不是很漂亮啊

步骤十八
蔓越莓吐司做法图解18)

18.烤好了,金灿灿的,很诱人哈

步骤十九
蔓越莓吐司做法图解19)

19.稍微凉一点就可以切片了,我家宝贝很喜欢呢,吃了好多。

步骤二十
蔓越莓吐司做法图解20)

20.看看里面是不是 很柔软啊,很不错哈

面团一定要揉出膜才好吃,实在不行可以配合手工揉面。冷却好的面包室温存放即可,不要放冷藏室保存,容易脱水,发霉,吸附冰箱异味,老化也比较快。多余的面包可以冷冻保存。

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