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好吃的蒜蓉巴蛸

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好吃的蒜蓉巴蛸

好吃的蒜蓉巴蛸

巴蛸,是小章鱼的学名,巴蛸富含蛋白质和维生素。蒜蓉巴蛸,是将内脏洗干净后的小章鱼和蒜蓉翻炒制成,加上一些调料和佐料,使这道菜色香味俱佳。巴蛸肉质肥厚鲜美,富有较劲,加上蒜蓉,除去了巴蛸的腥味,使其口感风味更佳。不但容易下饭,还可以当下酒菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

巴蛸用清水洗净。

步骤二

锅里烧热水,水开焯一下。

步骤三

焯到巴蛸触须卷曲后捞出。

步骤四

蒜切末,巴蛸把内脏掏干净,切断。

步骤五

锅里放油,煸香蒜末,在加一勺鲜酱油。

步骤六

放入巴蛸快速翻炒入味即可。

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