将豆腐切成小块,在豆腐中用勺子挖出一块凹陷。将干香菇泡发和肉一起剁成肉泥,放置待用。
将肉馅填入豆腐盒中,将肉馅压实些,将豆腐放入锅中煎至一面金黄,然后夹出摆入砂锅中
加入适量的水、烤肉酱少许、糖、盐倒入砂锅内煲10分钟左右 最后淋点水淀粉和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以啦
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