猪猪的冰激凌
2017-11-28
1.准备的材料：砂糖，黄油，鸡蛋，模具，低筋面粉，玫瑰花酱。
2.DIY自制的玫瑰花酱。制作方法如下：http://www.haodou.com/recipe/179442
3.黄油隔水软化；
4.先把鸡蛋打匀。再加入砂糖、盐，化好的黄油，再加入低筋面粉，泡打粉，揉匀。
5.再把玫瑰花酱，加入揉好的面团，揉匀。
6.放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏静置松弛30分钟。
7.之后，把面胚擀成薄些的面皮。
8.用心型模子压出饼干形状排入烤盘中。烤箱预热到150度，烤15分钟左右即可。
9.新鲜出炉，第一次玩烘焙的玫瑰饼干，就OK了·
1、这个饼干面团的配方是做饼干时最常见的，将空气先打入奶油中，制作出来的饼干体积会比较大一点，口感也比较密实酥脆，属于酥硬性小西饼。2、这种饼干也被称作冰箱小西饼，做好的面团要放入冰箱中冷藏30-60分钟，因为奶油的特性，冰过之后让面团变硬，整形时会比较容易操作
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玫瑰饼干