乐乐厨艺屋
2017-04-19
黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄~
低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。用手把面粉和黄油混合均匀。
用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形。
将小长方形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液。 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
刷了层蛋液表面会很好看也~奶味也很香浓~奶粉12克觉得有点少我加到15克~
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