桃花香满堂
2017-04-18
1准备好食材。
2黄瓜洗净切片加少许盐腌制片刻。
3把腌出的水倒掉在加少许糖和醋拌均匀备用。
4辣白菜取出备用。
5猪肉洗净切小丁。
6不沾锅烧热倒入肉丁翻炒，不用加油。
7加入一杯清水。
8大火烧开撇去浮沫。
9加入少许酱油。
10再加入糖和料酒。
11加入蒜末。
12中小火烧煮。
13这是可配置肉料，取一个碗加入葱花，蒜末，熟芝麻，盐，糖，鸡精，胡椒粉。
14再加入六月香辣椒酱。
15加入酱油，醋，香油。
16这是锅中的水分已干关火。
17把肉末倒入酱碗中。
18把肉末和酱料充分的拌均匀备用。
19锅中烧开水放入乌冬面煮熟。
20把乌冬面过凉水沥干水分。
21面放入碗中摆上黄瓜和辣白菜，再放入肉酱，吃的时候拌均匀即好。
面条可随意，最好是拉面或者乌冬面，口感才好够劲道。猪肉不用放油，所以最好用不粘锅。小黄瓜拌好可放入冰箱，吃的时候再取出，口感更爽脆。
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