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好吃的云南小锅米粉

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好吃的云南小锅米粉
周周小厨房 2017-04-22

好吃的云南小锅米粉

米粉是云南的特产,但是云南小锅米粉的制作还是比较容易的,因此即便不在云南,我们也可以自己动手做云南米线,味道还是不错的。米线加入各种调料,使得汤汁香味浓厚,令人食欲大开,加上各种配菜,荤素搭配,不但味道好而且营养均衡,在家中不妨试试做一下这道菜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

猪肉和姜,一起手工剁成糜,加少许酱油拌匀。

步骤二

韭菜洗净,切寸条。

步骤三

适量清水加酱油、盐和一点儿糖,滴几滴花椒油煮沸。

步骤四

肉糜沸水下锅,搅散。

步骤五

马上放入米线、韭菜和酸菜。

步骤六

搅拌均匀,等再次沸腾,即可关火。

步骤七

盛入碗中,加上油辣子和油鸡粽,享用吧!

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