love苹果派
2017-04-20
把鸡蛋洗净，冷水入锅
烧开后煮3分钟关火，盖盖再焖3分钟
用冷水反复将其冲凉后去皮
锅中加水，啤酒（1:1），加入五香粉料包和花椒、大料、小茴香料包，加老抽调色，加盐、白糖调味后煮5分钟
放入鸡蛋烧开后，烧制10分钟
关火后再浸泡2小时左右
出锅装盘，即可上桌品味
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