辣椒切碎
芝麻洗净炒熟
豆豉备好
锅放入油(油要多放),油热放入辣椒煸炒
辣椒炒至稍稍变色(小火)
再倒入郫县豆瓣翻炒
翻炒几下,倒入豆豉翻炒
再放入盐、白糖翻炒
小火慢炒,炒出红油
再放入芝麻翻匀
OK啦
喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水或油。
罗定豆豉辣椒酱是一种罗定的独特风味的豆豉辣椒酱,味道鲜美,真
来自TONY小木屋
辣椒酱是家常菜里的常备佐料,无论是下饭吃还是当做炒菜的辅料,
来自妈妈的味道
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